水利与环境工程学院是学校办学历史最悠久的院系之一。学校的前身，1956年4月成立的浙江省杭州水利学校，在建校之初就开设了农田水利、水工建筑和水文测验等专业。学校以水而建，因水而兴。学院作为学校唯一以水命名的二级院系，是最具水利办学特色的院系。学院现有水利水电工程、农业水利工程、水文水资源工程、港口航道与海岸工程等4个本科专业，水利水电建筑工程1个专科专业，与华北水利水电大学和三峡大学联合培养研究生。其中水利水电工程为浙江省“十三五”优势专业，水利水电建筑工程是教育部教学改革试点专业、浙江省重点专业和浙江省优势专专业。学院也是学校规模最大的院系，学院现有教职工56人，其中教授10人，副教授14人，博士21人；全日制在校生1513人，其中本科生1159人，专科生354人。 学院始终坚持“以生为本，理实融合”，秉承SWH-CDIO-E工程教育理念，依托水利行业，面向基层，以典型工程项目为载体，对课程进行一体化设计，营造真实水利工程环境氛围，强化学生理论知识体系和实践动手能力的培养；同时注重水文化的熏陶和涵养，培育学生“献身、求实、负责”的水利精神和“爱水、乐水、知水、懂水”的水利情怀。学院教学质量优异，近三年获省教学成果2项，学生参加各级各类科技竞赛获省部级一等奖6项，二等奖7项，三等奖10项。2017年首届本科毕业生考研上线率19.5%。 学院坚持教学、科研、社会服务并重。积极搭建科研平台，对接水利行业发展需要，凝练水利特色研究方向。水利工程是浙江省一流建设学科，环境水利是浙江省社会科学共建学科，水文水资源是校重点建设学科，建有浙江省院士工作站、浙江省水利科技创新服务中心、校级2011协同创新中心、曹娥江流域水文生态研究基地、瓯江流域生态水利研究基地等学科平台，拥有水利工程安全监测实训室、水利仿真模拟实验室、土工试验室、建筑材料实验室、水力学实验室、水质分析室、工程测量实验室、防汛抗旱指挥系统实训室等教学科研设施。近三年来，学院师生先后承担国家级和省部级以上科研项目30余项，科研经费到款额突破1500余万元。获得水利部大禹水利科学技术二等奖1项，浙江省水利科技创新奖3项；获授权专利200余件，发表论文200余篇。