本载体（江南大学糖化学与糖药物工程研究室）依托江南大学生物工程学院，糖化学与生物技术教育部重点实验室，可以提供生物医药、合成生物学、发酵工程、糖类药物开发等多方面的技术服务和产品开发服务。江南大学生物工程学院是我国发酵工程学科的诞生地，源头可追溯至20世纪30年代初，国立中央大学农科农化系食品发酵学术方向。学院建有工业生物技术教育部重点实验室、糖化学与生物技术教育部重点实验室、江苏省现代工业发酵协同创新中心，共建了粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心、食品科学与资源挖掘全国重点实验室、食品合成生物技术教育部工程研究中心、江南大学未来食品科学中心，为学科建设、科学研究和一流人才培养奠定了坚实基础。糖化学与生物技术教育部重点实验室，2014年12月通过教育部科技司专家组的验收并投入正式运行。重点实验室聚集了生物化学、细胞分子生物学、微生物工程、有机化学、高分子材料以及药物化学领域的专业人才，本载体研究方向：糖化学与生物材料工程、糖合成生物学与代谢工程等，主要围绕：①生物体中糖类及其复合物的结构与功能；②糖类的有机合成与生物制造；③糖类的结构修饰与功能强化等基础科学及应用技术问题开展研究。目标是要建设系统的糖生物学、糖化学、糖的生物制造和功能强化创新研究开发平台与人才培养基地，为功能糖及糖复合物等在医药和食品等行业的开发及利用提供理论基础和技术支持。