“浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室”获批2014年度立项建设,建设周期为二年(2014年8月至2016年7月),省专项资金资助150万元;实验室当前有研究人员39名,面积2000平方米,设备总值逾2100万元。 该省级重点实验室设三个研究方向:海洋食品精深加工与品质控制技术研究、海洋食品危害物风险评估和控制技术研究、海洋食品冷链物流及溯源技术研究。这将解决海洋食品质量安全的瓶颈问题,进行系统集成,向行业推广;同时,对于促进海洋食品及其加工业的技术进步,增强综合竞争力,促进海洋产业健康、高效和可持续发展具有重要意义。